Koktajl – Tomaž Fartek

POLETNA ROMANCA

Receptura

  • 1,0 cl borovnica pire
  • 1,0 cl karamela sirup
  • 0,5 cl sveže stisnjen limetin sok
  • 2,0 cl ananasov sok
  • 5,0 cl čaj jagoda – rabarbara
  • 10,0 cl mineralna voda 

Dekoracija: cvet orhideje, sveža meta, lističi ananasa, borovnice, lupina grenivke, zlate bleščice ( zlati prah)

Priprava: Za koktajl “Poletna romanca” najprej skuhamo čaj in pustimo ohladiti. V ročnem mešalniku dodamo vse sestavine razen mineralne vode, vse skupaj dobro pretresemo, natočimo v koktajl kozarec in dolijemo mineralno vodo.

Koktajl okrasimo in serviramo.

Zgodba koktajla:

Glede na to, da je Tomaž doma blizu gozda, je za pripravo koktajla izbral borovnice in slovenski les. Zgodba koktajla temelji na tem, da imamo v naši deželi veliko lesa, dobil je idejo, uporabil je slovesni les (gajbico) in borovnice z gozda. “Dekorativno jedilno zlato v prahu pa je čarobni navdih in eleganca, to kar barmani vedno poudarjamo”, pravi Tomaž.

Marca je potekalo je predhodno interno izborno strokovno barmansko tekmovanje ki velja za kvalifikacije za nastop na svetovnem prvenstvu, ki bo (seveda odvisno od trenutnih razmer in okoliščin) potekalo konec junija 2021 v Češkem zdraviliškem mestu Karlovy Vary. Gre za pripravo inovativnega brezalkoholnega koktajla, ki ne sme presegati 65 kcal na 100 ml pijače; pri čemer je bilo obvezno uporabiti vsaj 10,0 cl mineralne vode.

Interna konkurenca in sicer vsak tekmovalec (barman) posamezno ob določeni uri opravil svoj nastop. Tekmovanje organizirano s strani Društva barmanov Slovenije, po sedanjih ukrepih (brez občinstva in gledalcev), samo tekmovalci posamezno in strokovna komisija.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

Na naši stran uporabljamo piškotke za pravilno delovanje strani in beleženje obiskanosti strani. S strinjanjem nam dovolite uporabo piškotkov.

Privacy Settings saved!
Nastavitve zasebnosti

Nastavitve zasebnosti si lahko nastavite tukaj.

Ti piškotki so nujni za pravilno delovanje spletne strani.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Zavrni piškotke
Sprejmi piškotke