Na pico k dvakratnemu prvaku v najboljši pizzi Slovenije Mihu Tomažiču

misc1

Gastrogurman - miha tomazic prvak v peki pizze 3

Park Seventeen – Mestna kavarna s prenovljenim konceptom

Park Seventeen ohranja lokacijo v osrčju mesta Ilirska Bistrica, mesta z bogato zgodovino in
tradicijo, ki je umeščeno med prostrane Snežniške gozdove in Brkine. Kavarna stoji nasproti
mogočne občinske stavbe v novo beneškem slogu. V neposredni bližini je čudovit mestni park,
ki slovi po svoji biotski pestrosti ter ribniku z mostički, lokvanji in bogatim rastjem. Reka
Bistrica s svojim tokom izpod mogočnega Snežnika tiho opominja na nekdaj delujoče mline
in žage, ki so prebivalstvu omogočali boljše življenje in razvoj kraja.

S ponosom lahko povemo, da izpod rok spretnega mojstra, dvakratnega prvaka v najboljši pizzi
Slovenije, najpicopeka Miha Tomažiča
vsak dan zadiši po okusni pizzi. Za našega mojstra okroglo
testo predstavlja pravo umetniško platno, na katerem s kombinacijo različnih sestavin pripravi mavrico
okusov in zadovolji še tako zahtevne gurmane. Prepostite se harmoniji okusov Margerite, pizze Klasike,
Zelenjavne pizze ali svežine Morske pizze.

Gastrogurman - miha tomazic prvak v peki pizze 1

Že drugič državni prvak na 4. Mednarodnem tekmovanju v izdelavi pizze pa pravi:

“ S svojim testom ter že vnaprej določenim naborom živil sem prepričal strokovno komisijo ter vsem še
enkrat pokazal, da je testo ter sama barvitost okusa za samo pizzo zelo pomembna. Pizzo Margerito sem
sestavil v originalu, saj je pizza Margerita sama po sebi že dolgo zaščitena vrsta pizze. Za pizzo po izboru,
pa sem si pizzo tokrat zamislil malo drugače. Iz skromnega nabora živil, ki sem jih imel na voljo sem tako
sestavil pizzo Seventeen. Ime si je prislužila zaradi svoje harmonije okusov, katere so sestavljali pelati,
mozzarella, kuhan pršut, šampinjoni, svež paradižnik, sveža bazilika, olivno olje ter poper”.

Lepo vabljeni v Ilirsko Bistrico, Park Seventeen, na najboljšo pizzo v Sloveniji! 😉

Gastrogurman - pizzerija park seventeen