Koktajl meseca maja: The Naughty Rabbit (Simon Kociper)

misc1

Koktajl meseca maja na portalu Gastrogurman se imenuje The Naughty Rabbit, pripravil pa nam ga je barman Simon Kociper.

.

Koktajl: The Naughty Rabbit

Sestavine:
•  3cl Jim Beam – Bourbon
•  3cl Fresh Grapefruit Juice
•  1cl Agave Syrup
•  1cl St.Germain Elderflower Liquor

.
Garnish: 
Grapefruit Zest and Flower
Glass: Vintage Crystal Saucers Champagne
 
 
 
Priprava: 
Najprej v kozarec dodamo led, da se med pripravo cocktaila dobro ohladi. Nato v “cobbler shaker” dodamo led in ga z barsko žlico nekaj sekund “stirramo”, da se le ta ohladi. Led in odvečno vodo odlijemo, nakar v shaker nalijemo grenivkin sok, liker in viski. Shaker do 3/4 napolnimo z ledom in na koncu še na led nalijemo agavin sirup. Sestavine dobro “prešejkamo”, led v kozarcu z barsko žlico obrnemo za 360° in odlijemo/spraznimo. Na hitro preverimo okus cocktaila in ga dvojno precedimo (fine strain) v ohlajen kozarec. 

Kozarec dekoriramo z olupkom grenivke, ki ga nekajkrat zarežemo in pritrdimo skupaj s pomladnim cvetom.

 

 

.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!