Uporabni članki in novosti

O mladi barmanki Ani Šink ter njenem navdihu za zmagovalni koktejl…
O mladi barmanki Ani Šink ter njenem navdihu za zmagovalni koktejl…
O mladi barmanki Ani Šink ter njenem navdihu za zmagovalni koktejl…

O mladi barmanki Ani Šink ter njenem navdihu za zmagovalni koktejl…

Mlada barmanka Ana Šink je na letošnjem 38. mednarodnem tekmovanju barmanov – Pokal Bleda, s svojim koktajlom Chocococo zmagala v kategoriji After dinner, za kar ji čestitamo. Obenem smo jo povabili, da nam pove kaj več o sebi, o navdihu za zmagovalni koktajl ter kje jo lahko najdemo, če bi si želeli poizkusiti kakšnega od […]

 
Predstavljamo vrhunskega barmana Mitjo Acmana
Predstavljamo vrhunskega barmana Mitjo Acmana
Predstavljamo vrhunskega barmana Mitjo Acmana

Predstavljamo vrhunskega barmana Mitjo Acmana

Predstavljamo vam prejemnika največjega števila točk in dobitnika nagrade za strokovno delo na letošnjem 38. tradicionalnem mednarodnem tekmovanju barmanov – Pokal Bleda, Mitjo Acman-a ter recepturo koktajla, s katero se je na tekmovanju predstavil: Fancy style 3 cl vodka slovenija 2 cl vijolica liker Giffard 2 cl ribez sok   fructal 0,5 cl murva sirup  Giffard […]

 
Odlične uvrstitve slovenske reprezentance v Budvi
Odlične uvrstitve slovenske reprezentance v Budvi
Odlične uvrstitve slovenske reprezentance v Budvi

Odlične uvrstitve slovenske reprezentance v Budvi

Pretekli teden je v Budvi v Črni gori potekalo odprto državno prvenstvo gostinsko-turističnih delavcev. Obe Slovenski kuharski ekipi, tako članska kot mladinska, sta se odzvali povabilu kolegov iz Črne gore in se udeležili mednarodnega tekmovanja v Budvi. Tekmovanje sicer velja za največje na področju bivše Jugoslavije, zato se ga udeležijo vse države nekdanje Jugoslavije. Z […]

 

Draga Kepeš, letošnja državna prvakinja v mešanju koktajlov
Draga Kepeš, letošnja državna prvakinja v mešanju koktajlov
Draga Kepeš, letošnja državna prvakinja v mešanju koktajlov

Draga Kepeš, letošnja državna prvakinja v mešanju koktajlov

Draga Kepeš, letošnja aktualna državna prvakinja v mešanju pijač nam je posredovala recepturi zmagovalnih kokteljov “Simply the Best” ter opisala navdih, iz katerega je nastal “Magic moment“, koktejl, ki ji je prinesel zmago ter potovanje v Tokio na svetovno prvenstvo, kjer bo zastopala našo državo. Tretje mesto fancy drink SIMPLY THE BEST 2 cl Vodka […]

 
Recept – Čemaževi štruklji
Recept – Čemaževi štruklji
Recept – Čemaževi štruklji

Recept – Čemaževi štruklji

Marko Žagar iz Kluba Gurmanov Skaručna nam je posredoval recept za čemaževe štruklje, s katerimi boste očarali goste, V receptu pa se skriva tudi postopek priprave odlične teranovo omako s suhimi slivami.

 
Recepturi za zmagovalna koktelja iz mednarodnega tekmovanja barmanov na Bledu
Recepturi za zmagovalna koktelja iz mednarodnega tekmovanja barmanov na Bledu
Recepturi za zmagovalna koktelja iz mednarodnega tekmovanja barmanov na Bledu

Recepturi za zmagovalna koktelja iz mednarodnega tekmovanja barmanov na Bledu

Na Bledu se je 19. in 20. aprila v Restavraciji Panorama ( Sava Hoteli Bled ) odvijalo mednarodno tekmovanje barmanov in sicer  25. Državno prvenstvo ter 38. Pokal Bleda. Večkratni državni prvak v mešanju kokteljov, Edin Halačević je s svojimi recepturami za koktalja EROIKA ter EROTIKA, znova uspel potrditi, da spada v samo elito barmanov, […]

 

Koktajl meseca aprila – Spomladansko prebujanje
Koktajl meseca aprila – Spomladansko prebujanje
Koktajl meseca aprila – Spomladansko prebujanje

Koktajl meseca aprila – Spomladansko prebujanje

Edin Halačević nam je posredoval recepturo za koktejl Spomladansko prebujanje. Izjemnega barmana sicer lahko obiščete in poizkusite njegove koktajle v Restavraciji Cubis v Šenčurju.

 
Recept strokovnjaka – Jagodna torta
Recept strokovnjaka – Jagodna torta
Recept strokovnjaka – Jagodna torta

Recept strokovnjaka – Jagodna torta

Kulinarični mojster, slaščičar francoske šole Naser Gashi nam je posredoval recept za jagodno torto, ki navdušuje že na prvi pogled.

 
Obiskali smo vrhunskega picopeka Davida Novaka
Obiskali smo vrhunskega picopeka Davida Novaka
Obiskali smo vrhunskega picopeka Davida Novaka

Obiskali smo vrhunskega picopeka Davida Novaka

Lepa in sončna sobota je bila kot nalašč za pohajanje po Obali in tako smo se ustavili v Žusterni v piceriji Pizza33,  kjer nas je pričakoval eden izmed najboljših slovenskih picopekov, David Novak. Obljubil mi je, da nam bo spekel njegovo posebno pico, s katero je dosegel zavidljivo, drugo mesto na Mednarodnem prvenstvu PIZZA TALENT […]