Uporabni članki in novosti

KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca januarja
KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca januarja
KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca januarja

KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca januarja

Vino meseca januarja po izboru Hiše dobrih vin – Koželj je: Fantasia Rdeča ( COLJA Davorin ). Vino škrlatno rdeče barve, negovano v barrique sodih. V njem se dopolnjujeta dve rdeči sorti Merlot in Cabernet Sauvignon. Prva vdahne v vino žameten pridih, druga mu z veličastno strukturo pusti prijeten pookus. Poln in zrel okus deluje dostojanstveno.

 
Recept meseca s TOP CHEFI – Ana Šušteršič
Recept meseca s TOP CHEFI – Ana Šušteršič
Recept meseca s TOP CHEFI – Ana Šušteršič

Recept meseca s TOP CHEFI – Ana Šušteršič

Gastrogurman vsak mesec povabi k sodelovanju vrhunske chefe, da nam pripravijo recept meseca: Chef Ana Šušteršič, kreativna vodja v Jezeršek gostinstvu nam je za mesec januar pripravila recept za svinjsko ribico v maslenem testu ter jabolka s češpljevo kašo…

 
Recept meseca s TOP CHEFI – Jure Kralj
Recept meseca s TOP CHEFI – Jure Kralj
Recept meseca s TOP CHEFI – Jure Kralj

Recept meseca s TOP CHEFI – Jure Kralj

Gastrogurman vsak mesec povabi k sodelovanju slovenske chefe, da nam pripravijo recept meseca: Chef Jure Kralj iz Kaval Group nam je za mesec december pripravil recept za Postrv po tržaško…

 

Koktajl meseca decembra: Silvestrsko ivje ( Aleš Ogrin )
Koktajl meseca decembra: Silvestrsko ivje ( Aleš Ogrin )
Koktajl meseca decembra: Silvestrsko ivje ( Aleš Ogrin )

Koktajl meseca decembra: Silvestrsko ivje ( Aleš Ogrin )

Recepturo za koktajl meseca decembra smo zaupali v pripravo enemu izmed najbolj priznanih barmanov v Sloveniji – g. Alešu Ogrinu, predsedniku Društva barmanov Slovenije. Ker bomo kmalu prestopili v novo leto, je koktajl Silvestrsko ivje (New Year’s Eve frost) več kot primeren za nazdravljanje na silvestrski večer.

 
Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Penina Bagueri Rose – Klet Brda
Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Penina Bagueri Rose – Klet Brda
Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Penina Bagueri Rose – Klet Brda

Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Penina Bagueri Rose – Klet Brda

Vino meseca po izboru uredništva Gastrogurman je penina Bagueri Rose – Klet Brda. Sveža in sadna penina z drobnimi mehurčki, ki se neprekinjeno verižijo, pridelana po klasični metodi iz modrega pinota, ki jo okarakterizira ter chardonnaya, ki ji poda strukturo in telo…

 
Marko Žagar: Obiskovalcem nudimo popolnoma drugačno vrsto zabave, kot so jo vajeni
Marko Žagar: Obiskovalcem nudimo popolnoma drugačno vrsto zabave, kot so jo vajeni
Marko Žagar: Obiskovalcem nudimo popolnoma drugačno vrsto zabave, kot so jo vajeni

Marko Žagar: Obiskovalcem nudimo popolnoma drugačno vrsto zabave, kot so jo vajeni

Za ustanovitelja in prvega moža Kluba Gurmanov Skaručna, Markota Žagarja lahko zagotovo trdimo, da ima posebno karizmo. V njegovi družbi ni nikoli dolgčas, vedno se nekaj dogaja in predvsem dobro je in pije. Tisti ki ga v prostorih Kluba gurmanov v Skaručni srečajo prvič, to hitro spoznajo –   Marko namreč ne ovinkari – v […]

 

Dušan Kukec – S kolekcijo Diva smo tržišču ponudili krožnike na najvišji ravni
Dušan Kukec – S kolekcijo Diva smo tržišču ponudili krožnike na najvišji ravni
Dušan Kukec – S kolekcijo Diva smo tržišču ponudili krožnike na najvišji ravni

Dušan Kukec – S kolekcijo Diva smo tržišču ponudili krožnike na najvišji ravni

DukeGroup letos praznuje 10. obletnico delovanja, ki so jo obeležili s postavitvijo novih poslovnih prostorov – showrooma v Kopru. V tem času je podjetje postalo eno izmed najbolj prepoznavnih v segmentu oskrbe gostinstva z visokokakovostnimi ter dizajnerskimi kolekcijami krožnikov, namiznih posod ter gostinskega inventarja. Ob tej priložnosti sva se z direktorjem in lastnikom podjetja, Dušanom […]

 
Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Zelén – Vinska klet Žorž 1696
Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Zelén – Vinska klet Žorž 1696
Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Zelén – Vinska klet Žorž 1696

Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Zelén – Vinska klet Žorž 1696

Vino meseca po izboru uredništva Gastrogurman je Zelén – Vinska klet Žorž 1696. Vino iz avtohtone sorte zelén, s polnim in ravno prav svežim okusom, ki spominja na suho belo cvetje in pričara občutek harmonije, s katerim je mladi vinar Jernej Žorž zmagal na letošnjem natečaju Lidlov mladi vinar.

 
Koktajl meseca novembra: November Day (Draga Kepeš)
Koktajl meseca novembra: November Day (Draga Kepeš)
Koktajl meseca novembra: November Day (Draga Kepeš)

Koktajl meseca novembra: November Day (Draga Kepeš)

Jesensko barvit koktajl meseca novembra na portalu Gastrogurman se imenuje November Day, pripravila pa nam ga je uveljavljena ter izkušena barmanka Draga Kepeš, dolgoletna članica društva barmanov Slovenije, lanska državna prvakinja v mešanju pijač ter vodja kavarne in slaščičarne Lolita v Ljubljani (Kaval Group), kjer lahko njene vrhunske koktajle tudi poizkusite