vse informacije za gostince na enem mestu
vse informacije za gostince na enem mestu

 


 
TA TEDEN IZPOSTAVLJENO
 
 
Slovenska oljčna olja prinesla zlato iz Londona

Slovenska oljčna olja prinesla zlato iz Londona

Od 7. – 10. aprila je v Londonu potekalo mednarodno ocenjevanje oljčnega olja – LONDON International Olive Oil Competition 2017,  kjer so prijavljene vzorce ekstra deviških oljčnih olj ocenjevali v treh ločenih kategorijah in sicer v kvaliteti, vsebnosti zdravju koristnih fenolov ter v dizajnu blagovne znamke.    Med vsemi prispelimi vzorci sta prejeli zlati medalji tudi […]


Zlate medalje v Budvi za slovensko člansko kuharsko reprezentanco

Zlate medalje v Budvi za slovensko člansko kuharsko reprezentanco

V Budvi je 19. in 20. aprila potekalo Državno prvenstvo Črne gore v gostinsko-turističnih poklicih z mednarodno udeležbo, kjer je nastopila tudi slovenska članska kuharska reprezentanca, ki so jo zastopali selektor Janez Dolšak, Grega Rozman, Davor Družinec, Martin Blejec, Stanislav Ramšak, Tadej Jug ter Aljaž Rozin. Po napornih celodnevnih pripravah je ekipa pričela s sestavljanjem […]


Erik Črnigoj vabi na master-class tečaj v izdelavi slaščic

Erik Črnigoj vabi na master-class tečaj v izdelavi slaščic

Skozi tečaj boste spoznali umetnost izdelave slaščic na tekmovalnem nivoju, kjer so pomembni še tako majhni detajli, sodelovali boste pri pripravi posameznih komponent iz osnovnih surovin, izdelovanju čokoladnih dekoracij, Erik pa vam bo razkril tudi marsikatero slaščičarsko skrivnost ter drobne, a pomembne trike…


Mednarodno ocenjevanje vin v ZDA

Mednarodno ocenjevanje vin v ZDA

V mesecu marcu smo s slovenskimi vini ponovno sodelovali na mednarodnih ocenjevanjih v ZDA in sicer na tradicionalnem Finger Lakes Wine Competition ter Great American Wine competition, ki je letos potekal prvič. Finger Lakes Wine Competition velja za enega največjih in referenčnih tekmovanj na svetu, na katerem vsako leto sodelujejo vinarji iz celega sveta…


Kuharski talenti se vračajo v Kranjsko Goro

Kuharski talenti se vračajo v Kranjsko Goro

Po lanskoletni uspešni izvedbi 1. Mednarodnega kulinaričnega festivala v Kranjski Gori, ki je v Zgornjesavsko dolino pripeljal več kot štirideset tekmovalk in tekmovalcev iz šestih držav, je bila za organizatorje dogodka, hotelirsko družbo Hit Alpinea, možna samo ena pot. Dogodek bo postal stalnica na koledarju prireditev, naslednja izvedba pa bo na sporedu med 8. in […]


Posestvo Ferjančič

Posestvo Ferjančič

Karakter vin Ferjančič se kleše v objemu sonca in vipavske burje na šestih hektarjih raznolikih vinogradov, posejanih po obronkih Zavrha, Svetega Pavla, Majerije, Pila, Planine in Stopš. Sončna, zahtevna terasasta pobočja z mineralno lapornato zemljo botrujejo butičnim količinam vrhunskega pridelka.


Mehurčki iz Krasa v morje 2017 letos že tretje leto

Mehurčki iz Krasa v morje 2017 letos že tretje leto

Mehurčki … so dogodek, ki ga organiziramo že tretje leto, namenjen je vsem ljubiteljm penečih vin, kateri boste imeli možnost se seznaniti z vinarji iz različnih držav prav tako tudi poizkusiti njihova peneča vina. Odzivi preteklih dogodkov so bili zelo pozitivni, na tej podlagi bomo gradili še uspešnejše. Letos se bo dogodek odvijal v Trstu […]


Iz Radencev v finale Tuševe kuharske zvezde ekipi dijakov Maribora in Radencev

Iz Radencev v finale Tuševe kuharske zvezde ekipi dijakov Maribora in Radencev

Slovenski trgovec Tuš pod okriljem Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije (DKSS) v letošnjem letu ponovno išče Tuševo kuharsko zvezdo. Danes je na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci potekalo zadnje, četrto predtekmovanje, v katerem sta se iz vrst osmih ekip v veliki finale uvrstili dijaki zmagovalne ekipe iz Radencev in drugo uvrščene iz Maribora.


Salon Traminec bo letos v zdraviliškem parku Radenci

Salon Traminec bo letos v zdraviliškem parku Radenci

Letos bo Salon Traminec potekal že osmič. Salon, ki velja za enega največjih tovrstnih dogodkov v SV Sloveniji in vsako leto ponudi najboljše tramince iz kleti slovenskih in tujih vinarjev, se bo letos odvijal 28. avgusta 2017, od 17. do 23. ure, v Zdraviliškem parku Radenci. Dogodek bosta spremljala vrhunska slovenska kulinarika in Mala šola […]


Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Malvazija Capo d’Istria ( Vinakoper )

Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Malvazija Capo d’Istria ( Vinakoper )

Vino meseca aprila po izboru uredništva Gastrogurman je Malvazija Capo d’Istria ( Vinakoper ), najprestižnejša linija vin iz Vinakoper ter zmagovalka po izboru slovenskega in evropskega reda vitezov vina na letošnjem festivalu Malvazija, žlahtni okus Mediterana. “Izredno poln, bogat okus, ki se s prijetnimi kislinami zlije v lepo harmonijo. Izredna mineralnost in dolg pookus potrjujeta […]


Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767

Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767

Kmetija Čarga je družinska kmetija, ki obdeluje 15 ha vinogradov. Sami skrbimo za razvoj in napredek naše vinske hiše in tako skrbno nadzorujemo pot grozdja do vrhunskega vina. Celoten naš pridelek tudi samostojno tržimo tako doma kot v tujini.


Winterhalter Gastronom d.o.o.

Winterhalter Gastronom d.o.o.

Podjetje Winterhalter je strokovnjak na področju profesionalnih pomivalnih sistemov. Zagotavljamo izjemne rezultate pomivanja, ki jih zagotavljajo pomivalni stroji, pomivalna in čistilna sredstva, priprava vode ter košare.


Vinogradništvo družina KOS

Vinogradništvo družina KOS

Nobeno vino ni rado samo, zato tudi naša iščejo družbo – ne samo v kulinariki, kjer se odlično znajdejo. Zatorej jim dovolite, da vas navdušijo in vam pokažejo, da so odlična nenazadnje tudi zato, ker uživajo v vaši družbi!


Koktajl meseca aprila: Aprilski oblaček (Marko Stanković)

Koktajl meseca aprila: Aprilski oblaček (Marko Stanković)

Marko Stanković nam je za muhaste aprilske dni pripravil koktajl Aprilski oblaček. Zaradi izjemne kremaste strukture, bo cocktail zadovoljil še tako zahtevnega gosta in mu polepšal prihajajoče pomladne dni…


Natečaj za kraljico metliške črnine 2017

Natečaj za kraljico metliške črnine 2017

PRIREDITVENI ODBOR VINSKE VIGREDI 2017 razpisuje natečaj za KRALJICO METLIŠKE ČRNINE 35. Vinska vigred se približuje in z njo izbor nove kraljice metliške črnine. Tudi tokrat k sodelovanju vabijo in pozivajo Belokranjke samskega stanu, stare med 18. in 30. let, ki imajo vozniški izpit in znanje o vinarstvu ter vinogradništvu.   Rudi Vlašič, predsednik TD […]


Najboljši sladoled v Sloveniji lahko pokusite v novogoriški Perli

Najboljši sladoled v Sloveniji lahko pokusite v novogoriški Perli

Nova Gorica, 5. april 2017 – Danes se je v Hitovem igralniško-zabaviščnem centru Perla na prvem državnem prvenstvu v pripravi sladoleda pomerilo devet slaščičark in slaščičarjev. Strokovno žirijo je najbolj prepričal Tine Valič s sladoledom »Prekmurska gibanica, ki se bo skupaj z drugouvrščenim Arditom Ejupijem in sladoledom »Dark Smoke« julija udeležil evropskega prvenstva v pripravi […]


Dobrodelno vino Vasilij Žbogar Collection

Dobrodelno vino Vasilij Žbogar Collection

Ker ponosno in spoštljivo ustvarjamo neponovljivost, ki nam jo tradicionalno ponujajo istrska zemlja, morje in sonce, smo se z vrhunskim jadralcem Vasilijem Žbogarjem, ki je Sloveniji prijadral že tri olimpijske medalje, odločili za dobrodelni projekt. V kleti Vinakoper že vrsto let prirejamo dobrodelno licitacijo barikov, kjer zbrana sredstva podarimo Pediatričnemu oddelku Splošne bolnišnice v Izoli. […]


Dan vina in čokolade – najslajša zgodba uspela

Dan vina in čokolade – najslajša zgodba uspela

Pod okriljem Študentske organizacije Univerze na Primorskem (ŠOUP) se je v koprski Taverni v soboto, 1. aprila 2017, odvil že četrti Dan vina in čokolade, ki je presegel vsa pričakovanja. Dogodek je obiskalo več kot 4000 ljubiteljev vina in čokolade. Na dogodku se je predstavilo 22 razstavljavcev, od tega 14 vinarjev in 8 čokoladnic ter […]


Spomladanske Osmice v okolici Vipave

Spomladanske Osmice v okolici Vipave

Zgodovina osmic sega v čase Marije Terezije, ko je sredi 18. stoletja tedanjim pridelovalcem žlahtne kapljice dovolila prodajati njihova vina, obenem pa so lahko obiskovalcem ponudili še dobrote iz domače kuhinje. Ta tradicija se je ohranila do danes in dvakrat letno tako vrata njihovih domačije odpremo obiskovalcem, da ob dobri domači hrani in vinu pozabijo […]


Potomka Stare trte našla nov dom pred vinskim hotelom Mond

Potomka Stare trte našla nov dom pred vinskim hotelom Mond

Hotel Mond postaja prvi hotel na svetu s potomko najstarejše trte na svetu, novosti pa so veseli tudi v Šentilju, saj je to tudi prva potomka Stare trte v njihovi občini. V Mondu že načrtujejo nove načine povezovanja slovenske in avstrijske vinske ceste z novimi vinsko-turističnimi zgodbami.


Vinogradništvo Malnarič

Vinogradništvo Malnarič

Pri nas lahko kupite ali degustirate kakovostna bela in rdeča vina, vrhunska buteljčna vina redne trgatve, Barrique in predikatna vina.


Začetek maja v Podčetrtku v znamenju 3. Vinsko čokoladne pregrehe

Začetek maja v Podčetrtku v znamenju 3. Vinsko čokoladne pregrehe

Slovenija ponuja paleto vrhunskih in izbranih vin ter čokoladnih mojstrovin, ki presegajo vsakodnevne okuse. Želja po združitvi dveh izjemnih produktov Slovenije je pred dvema letoma pripeljala do ideje in organizacije edinstvenega vinsko-čokoladnega festivala v Sloveniji, ki se bo letos v Večnamenski dvorani v Podčetrtku odvil tretje leto zapored. Poleg bogate vinsko čokoladne ponudbe bo 6. […]


Slorational d.o.o.

Slorational d.o.o.

Rational SelfCookingCenter® je edinstven aparat na svetu. Osvobaja vas vsakodnevne rutine v kuhinji in vam daje čas za podrobnosti. Čas za kreativno sestavljanje menujev / Čas za nakup živil / Čas za popolno predstavitev / Čas za kreativnost in pozornost pri aranžiranju


Slovenski oljkarji uspešni na Nočnjaku 2017

Slovenski oljkarji uspešni na Nočnjaku 2017

Na otoku Hvaru se je od 23. do 26. marca 2017 pod organizacijo Zadružnog saveza Dalmacije odvijala oljkarska manifestacija NOĆNJAK 2017, katere so se udeležili tudi člani Društva Oljkarjev Slovenske Istre. Zopet so dokazali, da iz Slovenije prihaja tako vrhunsko oljčno olje, kot tudi proizvodi iz oljk. Naziv šampion Nočnjaka 2017 v kategoriji stekleničenih ekstra […]


Mesec špargljev na Krasu

Mesec špargljev na Krasu

Pomlad je čas, ko na Krasu poteka že tradicionalen Mesec špargljev na Krasu – letos povezuje kar 15 kraških gostincev, ki bodo od 7. aprila do 7. maja ponujali menije in jedi na temo špargljev. Izbrane restavracije, gostilne in turistične kmetije s Krasa so tudi letos pripravljene, da vam postrežejo z bogato ponudbo špargljevih jedi, […]


Restavracija KULT316

Restavracija KULT316

Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno […]


Stopite korak naprej – ponudite gostom pristne sokove

Stopite korak naprej – ponudite gostom pristne sokove

Domače je drugače. Potrošniki, gostje gostiln, restavracij, kavarn, itd. postajajo vedno bolj zahtevni. Želijo si pristnih, izjemnih, prefinjenih ter nenavadnih okusov in kombinacij. Vedno bolj je v ospredju poreklo surovin in način  pridelave. Mojstrovine  naših  kulinaričnih mojstrov  že spretno sledijo  zahtevam  svojih  gostov. Na krožnikih  je vedno  več kakovostne,  lokalno  pridelane  hrane, v kozarcih  že […]


Mutti paradižnik – izdelki

Mutti paradižnik – izdelki

Družinsko  podjetje Mutti  se že 110 let  z vso  strastjo in  inovativnostjo  ukvarja s predelavo izključno italjanskega paradižnika. Za lastno linijo paradižnikovih izdelkov je kot prvi pridobil certifikat, ki potrjuje strogi nadzor integrirane pridelave paradižnika, od semena do končnega izdelka. Paradižnik. To je naša strast. . . Mutti Polpa – Sesekljana sredica – lastnosti Izdelek […]


KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca marca

KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca marca

Nežna mineralna nota daje vinu prijetno slanost in ga povzdigne v vlogo izjemnega aperitiva. V dolgem in obetavnem zaključku se odkriva kompleksnost vina, ki kar kliče po še enem požirku.


Vinoteka Vipava

Vinoteka Vipava

Na glavnem vipavskem trgu tik ob Turistično informacijskem centru Vipava se nahaja Vinoteka Vipava. Pri nas lahko obiskovalci izbirajo med 170 različnimi vini priznanih vipavskih vinarjev.


Kristian Šumej – v gostinstvu igra veliko vlogo prezentacija

Kristian Šumej – v gostinstvu igra veliko vlogo prezentacija

Kristian Šumej je gostinec iz vseh zornih kotov – po izobrazbi, vodi gostinski obrat in obenem je tudi lastnik spletne trgovine za gostince… Mlad poslovnež šteje namreč 24 let, po končani srednji šoli za  gostinstvo in  turizem v Celju  je nadaljeval  študij na Visoki šoli  za turizem Turistici  v Portorožu smer poslovni sistemi v turizmu, […]


The Slovenia Restaurant Awards – najboljša restavracija je Hiša Franko

The Slovenia Restaurant Awards – najboljša restavracija je Hiša Franko

V okviru izbora najboljših restavracij v Sloveniji – The Slovenia Restaurant Awards pod sponzorstvom Diners Club za leto 2017 je na prvi pomladni dan, 21.marca 2017 na Fužinskem gradu v Ljubljani potekala slovesna podelitev priznanj in razglasitev regijskih zmagovalcev ter zmagovalca strokovne komisije. V založbi The Slovenia so po nekaj mesečnih pripravah strokovne komisije in […]


Makabo d.o.o.

Makabo d.o.o.

MAKABO d.o.o. je družinsko podjetje, ki od leta 2004 slovenskemu tržišču nudi visoko kvalitetno in inovativno gostinsko opremo ter pester izbor surovin za pripravo sladoleda in slaščic.


Tuš Cash&Carry

Tuš Cash&Carry

Tuš Cash&Carry je specializiran oskrbovalec gostincev, ki svoje kupce prepriča s širokim prodajnim programom, konkurenčnimi cenami, prilagodljivimi pogoji poslovanja in dostavo.


Darko Klemen – nekako se nimam za slavnega, sem pač Darko, ki rad kuha…

Darko Klemen – nekako se nimam za slavnega, sem pač Darko, ki rad kuha…

Mirno lahko rečem, da je Darko Klemen eden izmed najbolj vedrih in dobrovoljnih kuharjev, kar sem kdajkoli srečal. Pogovor z njim je lahkoten, zabaven, zraven pa dobiš tak občutek, da mu ni nič težko, da se vse nekako samo uredi… kot da mu življenje…


Vinska klet Kralj

Vinska klet Kralj

Kmetija Kralj se nahaja v Škocjanu, natančneje 3 km iz Kopra v smeri proti Pradam »po stari cesti«. Pri nas lahko poizkusite ali kupite 3 kakovostne linije Refoška, dve linije Malvazije, Rose, Rose penino ter Rumeni muškat ali pa se ustavite na pravem istrskem doživetju – degustaciji vina, domačega pršuta in oljčnega olja.


Domače dobrote Metka – pristni domači sokovi

Domače dobrote Metka – pristni domači sokovi

Odkrijte pristne – domače – brezsladkorne – nadpovprečne – inovativne dobrote iz lastnega ali lokalno pridelanega sadja iz Vipavske doline!


Elmont Bled – Pavin caffe

Elmont Bled – Pavin caffe

Elmont Bled, d. d. je družba, ki se ukvarja s projektom espresso kave ter s proizvodnjo in zastopstvom profesionalne gostinske opreme, oblikovanjem, proizvodnjo, montažo in servisiranjem reklamnih napisov.


Gastro Butik

Gastro Butik

Gastro Butik je spletna trgovina, ki je namenjena gostincem, kot tudi vsem tistim, ki želijo slediti gostinskim trendom. Ponujamo izdelke kot so namizne servirne fritezice, različne prezentacijske posode, opremo za finger food, steak stones…


KOTÁNYI d.o.o.

KOTÁNYI d.o.o.

Z začimbami navdihujemo uporabnika k pripravi kreativnih jedi ter h kuhanju s strastjo. Naš fokus je zatorej vseskozi jasen: zagotavljanje najboljšega možnega okusa.


Beer Pro, distribucija piva

Beer Pro, distribucija piva

Slovensko podjetje Beer Pro Distribucija je specializirano podjetje za uvoz, prodajo in distribucijo vrhunskih znamk piva iz celega sveta.


Klet Brda

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim  slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta. Združuje 400 briških vinogradniških družin,  ki že več kot  pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.


Nektar Natura – točilni sistemi za sokove

Nektar Natura – točilni sistemi za sokove

Nektar Natura je dobavitelj točilnih naprav za profesionalne uporabnike v HORECA sektorju. Smo ravno prav prilagodljivi, da lahko našim strankam ponudimo široko paleto rešitev za točenje pijač in dovolj veliki, da nam zaupajo tudi največje hotelske verige.


Iščemo tržnike – postanite del ekipe Gastrogurman.si

Iščemo tržnike – postanite del ekipe Gastrogurman.si

Zaradi povečevanja obsega dela vabimo v svoje vrste izkušene in motivirane tržnike za trženje oglasnega prostora na več dobro uveljavljenih specializiranih spletnih portalih. Če čutite, da ste prava oseba za nas, ne odlašajte s prijavo!


 

 
Ne spreglejte
 
 
Planica ni samo pomemben športni – je tudi velik gostinski dogodek

Planica ni samo pomemben športni – je tudi velik gostinski dogodek

Hitovi gostinci pomembno prispevali k uspešni izpeljavi tradicionalnega zaključka svetovnega pokala v skokih. Gostincem družbe Hit Alpinea, ki že vrsto let skrbijo za gostinske storitve v času športnih dogodkov v Planici, se je letos prvič pridružila tudi ekipa gostinstva iz destinacije Nova Gorica. Kranjskogorski gostinci se na Planico pričnejo pripravljati že v januarju, ekipa pa […]


Iz Radovljice gredo v finale Tuševe kuharske zvezde ekipi dijakov Ljubljane in Celja

Iz Radovljice gredo v finale Tuševe kuharske zvezde ekipi dijakov Ljubljane in Celja

Na SGTŠ Radovljica je danes, 15.3.2017 potekalo tretje predtekmovanje za uvrstitev v finale in prvo mesto je osvojila ekipa Ljubljane, z Krakovskimi dobrotami, drugo pa ekipa Celja, s Pomladansko postrvjo. Obe ekipi je strokovna žirija izbrala med devetimi prijavljenimi ekipami iz vrst kuharjev, natakarjev in turističnih tehnikov…


Na festivalu Malvazija – žlahtni okus Mediterana kar 36 zlatih malvazij

Na festivalu Malvazija – žlahtni okus Mediterana kar 36 zlatih malvazij

“19. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana je za eno leto zaprl svoja vrata, v dveh dneh pa so številni obiskovalci lahko okušali 120 vzorcev malvazij 54 vinarjev iz Slovenije, Hrvaške in Italije ter se udeležili petih delavnic. Med 120 malvazijami je bilo tudi 36 takšnih, ki so na ocenjevanju Sommelier Slovenije prejele zlato medaljo, med […]


Flos Olei 2017: Istra že drugič zapored kot najboljša regija

Flos Olei 2017: Istra že drugič zapored kot najboljša regija

V četrtek, 9. marca 2017 so v Savudriji predstavili svetovno priznani vodnik oljčnih olj Flos Olei, v katerem je tudi letos močno zastopana Istra. »Veliko dela, veliko truda in veliko vlaganj, a na koncu se je izplačalo«, je bilo včeraj večkrat slišati na predstavitvi svetovno priznanega vodnika Flos Olei 2017, ki velja za neke vrste […]


Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Br’stovska penina Malvazija 2008 – Vinarstvo Rebula

Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Br’stovska penina Malvazija 2008 – Vinarstvo Rebula

Vino meseca marca po izboru uredništva Gastrogurman je Br’stovska penina Malvazija 2008 – Vinarstvo Rebula.
“Penina je suha, sveža in polna, z izjemno intenzivnim vonjem in cvetico ter z močno obstojnimi mehurčki v kozarcu…


Recept meseca s TOP CHEFI – Masterchef Darko Klemen

Recept meseca s TOP CHEFI – Masterchef Darko Klemen

Gastrogurman vsak mesec povabi k sodelovanju vrhunske chefe, da nam pripravijo recept meseca: Tokrat je Masterchef Darko Klemen pripravil vrhunski krožnik, ki ga je poimenoval “Morska Igra”


Koktajl meseca marca: FOR(e)PLAY (Tadej Zakošek)

Koktajl meseca marca: FOR(e)PLAY (Tadej Zakošek)

Mesec marec je čas, ko praznujejo žene in matere, ko se ženijo ptički in se začne narava prebujati iz zimskega spanja ter na vrata potrka pomlad, zato je Tadej za cocktail meseca izbral FOR(E)PLAY, kar pomeni predigra oziroma nakazuje igrivost.


Elmont Bled

Elmont Bled

Elmont Bled, d. d. je družba, ki se ukvarja s proizvodnjo in zastopstvom profesionalne gostinske opreme, oblikovanjem, proizvodnjo, montažo in servisiranjem reklamnih napisov ter projektom espresso kave


Chefov recept: File svezega bakalaja – Daniel Pirc

Chefov recept: File svezega bakalaja – Daniel Pirc

Da je za Chefa Pirc Daniela priprava morskih in ribjih specialitet v kombinaciji z mediteransko kuhinjo ena izmed najljubših izzivov, nam zopet dokazuje s predstavljenim najnovejšim krožnikom: File svezega bakalaja, fižolov pire, krema iz brokolija, žele granatnega jabolka, popraženi pinjoli, dehidrirane črne olive, ocvrt žajbelj   . File bakalaja: – cca 100g file ribe bakala […]


Koželj – hiša dobrih vin

Koželj – hiša dobrih vin

Hiša dobrih vin Koželj je sinonim za odlično ponudbo vrhunskih vin in pravi naslov za najzahtevnejše ljubitelje vina, ki iščejo pestrost in strokovnost


6-hodno gurmansko razvajanje izpod rok Chefa Ivice Evačića

6-hodno gurmansko razvajanje izpod rok Chefa Ivice Evačića

Na dan, ko je prvi letošnji sneg po celi Sloveniji bolj ali manj razveseljeval ljudi, družabna omrežja so bila polna fotografij sneženih mož in pristnega zimskega vzdušja na primorski avtocesti,  sva se s kolegom Gastrogurmanom odzvala povabilu Erika Černigoja, člana slovenske kuharske reprezentance, da ga obiščeva v restavraciji Hotela Marina v Izoli in prideva poizkusit […]


Vina Ražman

Vina Ražman

V lastnih vinogradih pridelujemo predvsem avtohtoni sorti refošk in malvazijo, muškat, cabernet sauvignon, shiraz, merlot in maločrn. Vsa vina in oljčno olje (okoli 100 dreves predvsem istrske belice) so vam na voljo v naši domači gostilni in kleti, kjer tudi prirejamo degustacije vina in olja.


Jeruzalem SAT Oljarna-Mešalnica Središče d.o.o.

Jeruzalem SAT Oljarna-Mešalnica Središče d.o.o.

Bučno olje ni le dodatna začimba pri pripravi okusne hrane, je vsestransko in široko uporabno z zdravilnimi in gastronomskimi lastnostmi.Vse te koristi in prednosti poskušamo preko promocije in organiziranih ogledov oljarne ter degustacij dobrot…


Chef se predstavi: Robert Žibrat – Grand hotel Primus

Chef se predstavi: Robert Žibrat – Grand hotel Primus

Kuharskega mojstra Roberta Žibrata srečujemo na različnih kulinaričnih dogodkih, kjer se postavlja ob bok najboljšim slovenskim kuharjem, trenutno pa s svojimi kreacijami razvaja goste Grand hotela Primus v Termah Ptuj. Njegove jedi so kreacije prav posebnega sloga, ki prepričajo še tako zahtevne poznavalce visoke kulinarike. Kreativnost z lokalnimi sestavinami, pridelanimi v bližnji okolici, kjer se […]


Oljčno olje Jenko

Oljčno olje Jenko

Oljčno olje Jenko je vrhunske kakovosti, prijetnega okusa, ki ga odlikuje svežina sadežnosti z značilnim priokusom pikantnosti.


Romita Gašper Trpin s.p.

Romita Gašper Trpin s.p.

Prodaja profesionalne Barista opreme, kava aparatov, profesionalnih kavnih mlinov, knjige o kavi, čistila za kavo, … Zastopamo podjetja: Mahlkonig, Ditting, Anfim, Cocncept art, Motta, Johny, Rok espresso, Techniworm, Kahla porcelan…


Dežela noro dobrega vina iz kvevri

Dežela noro dobrega vina iz kvevri

Kaj je kvevri? Marsikdo je slišal za vino iz amfore, vendar gruzijsko vino ni iz amfore. Gruzijci zelo zamerijo če uporabiš to besedo. Vino je iz kvevri, glinene posode, ki si zasluži samo to ime – KVEVRI. Mistična glinena posoda, ki je zakopana v zemlji in ki nudi domovanje grozdnemu soku več mesecev. Kakor pravi naš dober prijatelj vinar…


Vinakoper

Vinakoper

Plemenitost in žlahtnost naših vin sta dediščini tisočletne tradicije vinarstva in vinogradništva slovenske Istre ter sad izjemnih naravnih danosti istrske zemlje valovitega obalnega gričevja. V podjetju Vinakoper s spoštovanjem in častjo, že od ustanovitve leta 1947 pridelujemo vrhunsko žlahtno kapljico.


DUKE-TRADING.com

DUKE-TRADING.com

Podjetje je specializirano v dejavnostih za potrebe Ho.Re.Ca: Hitra dobava sodobnih in inovativnih kolekcij (For chef) za na mizo in v kuhinjo,  hitro dobavo 100 % biorazgradljivih embalaž ter pribora za pripravljeno hrano (Street food),  celovito ponudbo za Catering ter zasnova in izdelava embalaže po naročilu, tudi za živila. (Move your brand!)


Ekstra deviško oljčno olje Ronkaldo

Ekstra deviško oljčno olje Ronkaldo

Ekstra deviško oljčno – olivno olje »Ronkaldo« z zaščiteno označbo porekla (z.o.p.) slovenske istre izvira iz ljubezni »na prvi pogled«. Ljubezni za OLEO, drevo oljke, tako lepo, vitalno in trdoživo.


Mesnica Pahor

Mesnica Pahor

V naši mesnici neprestano skrbimo, da vam postrezemo samo sveže slovensko meso. Zagotavljamo veliko izbiro mesa rejcev iz krasa in okolice. Za vas pripravimo in strokovno narezemo najboljše kose mesa in pripravimo najokusnejše mesne izdelke.


 


DOBRODOŠLI NA SPLETNEM PORTALU GASTROGURMAN


Spletna stran je namenjena poslovnemu komuniciranju med podjetji ter vsebuje informacije o alkoholnih pijačah, zato je vstop dovoljen samo polnoletnim osebam.

Na spletnih straneh Gastrogurman.si uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi. Z vstopom in nadaljnjo uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo piškotkov. če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah brskalnika.

“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“

S klikom na spodnjo povezavo "Vstopi" potrjujem, da sem star 18 let ali več in soglašam s splošnimi pogoji uporabe spletnega mesta Gastrogurman.si