vse informacije za gostince na enem mestu
vse informacije za gostince na enem mestu

 


 
TA TEDEN IZPOSTAVLJENO
 
 
Koktajli, s katerimi so slovenske barmanke očarale žirijo na Lady’s Cup v Splitu

Koktajli, s katerimi so slovenske barmanke očarale žirijo na Lady’s Cup v Splitu

Kot smo že poročali, so se slovenske barmanke Draga Kepeš, Almira Hot in Alma Nuhič odlično odrezale na temovanju barmank LADY’S CUP, ki ga je v sklopu mednardonega sejma Adriatic gastro show – festivala gastronomije in turizma, organizirala Hrvaška barmanska zveza – HUB. . Barmanke – članice Društva barmanov Slovenije DBS so se na tekmovanju […]


Modri pinot Dveri-Pax navdušil Stevena Spurrierja

Modri pinot Dveri-Pax navdušil Stevena Spurrierja

V preteklih dneh je predstavnike vinske kleti Dveri-Pax iz Jarenine razveselila objava enega največjih poznavalcev vin na svetu, ki se ponaša z nazivom Master of wine, Stevena Spurriera, ki je v zadnji številki vodilne svetovne vinske revije Decanter med 6 izbranih vin, ki jih po njegovem mnenju morate imeti v svoji vinoteki, uvrstil njihov Modri pinot Vajgen, letnik 2011.


KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca februarja

KOŽELJ – HIŠA DOBRIH VIN priporoča vino meseca februarja

Vino meseca februarja po izboru Hiše dobrih vin – Koželj je: Cabernet Sauvignon ( DAR SONCA ). Vino temno rdeče barve z rubinastimi odtenki. Vonj po drobnih gozdnih sadežih se nadaljuje z zaznavo zrelih arom temnih koščičastih sadežev. Tanini že lepo uglajeni, prijetnega pookusa. Primerna spremljava za mesne jedi…


Jubilejno leto začeli z mehurčki v kozarcih in v dveh prestolnicah

Jubilejno leto začeli z mehurčki v kozarcih in v dveh prestolnicah

Salon penečih vin v Ljubljani, ki je v petek, 17. februarja 2017, med 16. in 21. uro, pritegnil kar 600 obiskovalcev, je tradicionalno potekal v Veliki dvorani Grand hotela Union. Tako kot v preteklih letih je peneča vina pospremila izbrana kulinarika chefov Grand hotela Union. Tudi tokrat smo ostali zvesti svojemu poslanstvu…


Odličen odziv obiskovalcev na kulinarični vikend na celjskem sejmišču

Odličen odziv obiskovalcev na kulinarični vikend na celjskem sejmišču

Da Slovenci cenimo dobro hrano in pijačo ter želimo uživati tudi odlično kavo je potrdil odličen obisk 2. Festivala kave Slovenija in 2. Festivala hrane in pijače Kulinart, ki sta minuli vikend potekala na celjskem sejmišču. Obisk je presegel vsa pričakovanja, saj je po oceni organizatorja družbe Celjski sejem festivala obiskalo…


Mednarodni strokovni sejmi okusov – GASTexpo/Sladoled so letos presegli pričakovanja

Mednarodni strokovni sejmi okusov – GASTexpo/Sladoled so letos presegli pričakovanja

Po navedbah organizatorja sejmov, so letos za nami še eni uspešno organizirani ter odlično obiskani sejmi Okusov – GastrExpo 2017. Pester razstavni in kulinarični program, strokovno podkovane delavnice ter tekmovanja na mednarodni ravni so privabili več kot 15.000 obiskovalcev. Porast obiska pa so zabeležili tudi s strani sosednje Hrvaške in ostalih držav.


Slovenske barmanke odlične na Lady’s Cup 2017 v Splitu

Slovenske barmanke odlične na Lady’s Cup 2017 v Splitu

V sklopu mednardonega sejma Adriatic gastro show – festivala gastronomije in turizma,  ki je potekalo od 15.2 – 18.2.2017 v Splitu, se je odvijalo temovanje barmank LADY’S CUP, ki ga je organizirala Hrvaška barmanska zveza – HUB. Tekmovanja so se udeležile tud slovenske barmanke – članice Društva barmanov Slovenije DBS in se odlično odrezale: – […]


Gastro Butik

Gastro Butik

Gastro Butik je spletna trgovina, ki je namenjena gostincem, kot tudi vsem tistim, ki želijo slediti gostinskim trendom. Ponujamo izdelke kot so namizne servirne fritezice, različne prezentacijske posode, opremo za finger food, steak stones…


2. Festival rose vin in penin – Drink Pink

2. Festival rose vin in penin – Drink Pink

DRINK PINK Festival rose vin in penin   NARODNI DOM MARIBOR 11.A MAREC 2017 OD 12.00-19.00 ure   V veliko  čast nam je, da Vas lahko povabimo na 2. Festival rose vin in penin, ki se bo odvijal v Narodnem domu Maribor, dne 11.3.2017 od 12.00 ure do 19.00 ure. Po lanskoletni uspešni premieri, kjer […]


V finale Tuševe kuharske zvezde ekipi iz Ljubljane in Celja

V finale Tuševe kuharske zvezde ekipi iz Ljubljane in Celja

Včeraj je na Srednji šoli Izola potekalo drugo predtekmovanje Tuševa kuharska zvezda, v katerem sta se iz vrst sedmih ekip v veliki finale uvrstili zmagovalna ekipa iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Ljubljana in drugo uvrščena ekipa iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje. Ob bok se bosta postavili ekipama iz Ljubljane in Radovljice…


Gastrogurman na obisku pri Najpicopeku Slovenije 2017

Gastrogurman na obisku pri Najpicopeku Slovenije 2017

V začetku februarja  je na tekmovanju picopekov, ki je bilo organizirano v okviru sejma Gastexpo, Slovenija dobila Najpicopeka 2017. Med prijavljenimi tekmovalci se je najbolje odrezal Dejan Kondič in tako s svojo pico prepričal žirijo, da je najbolj primerna za zastopanje slovenskih barv na svetovnem prvenstvu picopekov. Da razkrijemo skrivnost najboljše letošnje pice, sva šla […]


Festival Park Wine Stars po poti dvigovanja kulture uživanja vin

Festival Park Wine Stars po poti dvigovanja kulture uživanja vin

Nova Gorica, 13. 2. 2017 – festival Park Wine Stars je že tretje leto zapored prepričal številne ljubitelje vinsko-kulinaričnih doživetij. Ti so minuli petek v Hitovem igralniško-zabaviščnem centru Park spoznavali vinsko kapljico 29 primorskih vinskih hiš in pri tem skušali najti tisto pravo vzporednico petim vrhunskim kreacijam Hitovih chefov. Prav v tednu kulture so tovrstni […]


Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Sara 2007 – Vinska klet Boris Lisjak

Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Sara 2007 – Vinska klet Boris Lisjak

Vino meseca februarja po izboru uredništva Gastrogurman je cuvee Sara 2007 – Vinska klet Boris Lisjak. “Sara je vino, ki ga je navdihnila Borisova ljubezen do prve vnukinje Sare. Sestavljen je iz treh vrst rdečin vin: terana, merlota in cabernet sauvignona. V hrastovih sodih dozoreva šest let, eno leto pa v steklenici.” Vino Sara se […]


Koktajl meseca februarja: Nonina ljubezen (Darka Brajko)

Koktajl meseca februarja: Nonina ljubezen (Darka Brajko)

Koktajl meseca februarja nam je pripravila Darka Brajko, vodja prve barmanske akademije v Sloveniji – Seaside Bar Solutions. V barmanske vode jo je vpeljal brat Damjan Brajko, kateremu gre vsa zahvala za njeno dosedanjo delo kot barmanke, ki ga je sprva jemala le kot hobi, nato pa je postal njen način življenja. Do sedaj je […]


Chefov recept: File svezega bakalaja – Daniel Pirc

Chefov recept: File svezega bakalaja – Daniel Pirc

Da je za Chefa Pirc Daniela priprava morskih in ribjih specialitet v kombinaciji z mediteransko kuhinjo ena izmed najljubših izzivov, nam zopet dokazuje s predstavljenim najnovejšim krožnikom: File svezega bakalaja, fižolov pire, krema iz brokolija, žele granatnega jabolka, popraženi pinjoli, dehidrirane črne olive, ocvrt žajbelj   . File bakalaja: – cca 100g file ribe bakala […]


Koktajl “Zadnji ples” posvečen Povodnemu možu in prevzetni Urški

Koktajl “Zadnji ples” posvečen Povodnemu možu in prevzetni Urški

Ob kulturnem prazniku, v spomin na našega največjega pesnika Franceta Prešerna objavljamo recepturo za koktajl “Zadnji ples”, za katerega je barman Jožef Fartek dobil navdih prav v poslednjem plesu Povodnega moža in lepe, mlade, spogledljive ter domišljave Urške. S tem koktajlom se je Jožef predstavil tudi na 26. Državnem prvenstvu v mešanju pijač, ki je potekal […]


Slovensko oljčno olje nagrajeno z zlatom na 2. Festivalu maslina v Zagrebu

Slovensko oljčno olje nagrajeno z zlatom na 2. Festivalu maslina v Zagrebu

Pretekli konec tedna ( 4. in 5. februar 2017 ) je v Zagrebu potekal 2. Festival Maslina v sklopu katerega se je na tekmovanje za najboljše oljčno olje prijavilo kar 163 vzorcev iz  Hrvaške, Slovenije ter Bosne in Hercegovine. V kategoriji mešanih oljčnih olj se je tako med seboj pomerilo 87 vzorcev in v kategoriji […]


Letošnji Najpicopek Slovenije je Dejan Kondič

Letošnji Najpicopek Slovenije je Dejan Kondič

V petek 3.2.2017 je na Gospodarskem razstavišču v okviru sejma okusov – GASTexpo & Sladoled & Vino potekalo 5. Mednarodno prvenstvo v IZDELAVI PIZZE “NAJpicopek Slovenije”. . Med 16 prijavljenimi tekmovalci picopeki, ki so se predstavili s svojimi picami, so se najvišje uvrstili: 1. mesto: Dejan Kondič – Pizzerija in pivnica Orient express, Divača 2. […]


Recept meseca s TOP CHEFI – Damjan Fink – Gostilna Na Gradu

Recept meseca s TOP CHEFI – Damjan Fink – Gostilna Na Gradu

Gastrogurman vsak mesec povabi k sodelovanju vrhunske chefe, da nam pripravijo recept meseca: Tokrat je Chef Damjan Fink iz Gostilne Na Gradu pripravil vrhunski krožnik, ki ga je poimenoval “Škampi na žaru s pomarančo in limono”


Na 26. Državnem prvenstvu v mešanju pijač slavil Rok Dobnikar

Na 26. Državnem prvenstvu v mešanju pijač slavil Rok Dobnikar

V okviru sejma okusov GAST se je danes 2.2.2017 odvijalo 26. Državno prvenstvo v mešanju pijač in sicer v kategoriji brezalkoholni koktajl. Mad kar 17 prijavljenimi barmani so se s svojimi koktajli najvišje uvrstili: – 1. mesto: Rok Dobnikar ( Gostilna Dobnikar ) – Koktajl OZI BU – 2. mesto: Draga Kepeš ( Slaščičarna Lolita […]


KOTÁNYI d.o.o.

KOTÁNYI d.o.o.

Z začimbami navdihujemo uporabnika k pripravi kreativnih jedi ter h kuhanju s strastjo. Naš fokus je zatorej vseskozi jasen: zagotavljanje najboljšega možnega okusa.


Koželj – hiša dobrih vin

Koželj – hiša dobrih vin

Hiša dobrih vin Koželj je sinonim za odlično ponudbo vrhunskih vin in pravi naslov za najzahtevnejše ljubitelje vina, ki iščejo pestrost in strokovnost


Zgodba o ZDP-189 – japonskem kuhinjskem nožu s fino ostrino

Zgodba o ZDP-189 – japonskem kuhinjskem nožu s fino ostrino

ZDP-189 Bunka združuje najboljše lastnosti, ki jih pričakujemo od kuhinjskega noža: fino japonsko ostrino, lep zaključni videz rezila in seveda zelo trdo jeklo 66-67 HRC, ki bo držalo ostrino najdlje, tudi med japonskimi noži! Razumevanje ostrine na Japonskem je verjetno ključ do dogovora, zakaj so ravno japonski noži na vrhu lestvice priljubljenosti kuharskih mojstrov po […]


6-hodno gurmansko razvajanje izpod rok Chefa Ivice Evačića

6-hodno gurmansko razvajanje izpod rok Chefa Ivice Evačića

Na dan, ko je prvi letošnji sneg po celi Sloveniji bolj ali manj razveseljeval ljudi, družabna omrežja so bila polna fotografij sneženih mož in pristnega zimskega vzdušja na primorski avtocesti,  sva se s kolegom Gastrogurmanom odzvala povabilu Erika Černigoja, člana slovenske kuharske reprezentance, da ga obiščeva v restavraciji Hotela Marina v Izoli in prideva poizkusit […]


Beer Pro, distribucija piva

Beer Pro, distribucija piva

Slovensko podjetje Beer Pro Distribucija je specializirano podjetje za uvoz, prodajo in distribucijo vrhunskih znamk piva iz celega sveta.


21. Vinska kraljica Slovenije za leto 2017 je Maja Žibert

21. Vinska kraljica Slovenije za leto 2017 je Maja Žibert

V petek, 13. januarja je minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, mag. Dejan Židan ob pomoči predsednika uprave Pomurskega sejma Janeza Erjavca in pokroviteljev institucije Vinska kraljica Slovenije v hotelu Radin v Radencih kot 21. Vinsko kraljico Slovenije za leto 2017 okronal Majo Žibert iz Šentruperta…


Klet Brda

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim  slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta. Združuje 400 briških vinogradniških družin,  ki že več kot  pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.


Vina Ražman

Vina Ražman

V lastnih vinogradih pridelujemo predvsem avtohtoni sorti refošk in malvazijo, muškat, cabernet sauvignon, shiraz, merlot in maločrn. Vsa vina in oljčno olje (okoli 100 dreves predvsem istrske belice) so vam na voljo v naši domači gostilni in kleti, kjer tudi prirejamo degustacije vina in olja.


Mega d.o.o. – osebna varovalna oprema

Mega d.o.o. – osebna varovalna oprema

S prodajo osebne varovalne opreme se ukvarjamo že več kot 20 let. Nahajamo se v Serminu – Koper, kjer imamo pisarniške in skladiščne prostore.


Jeruzalem SAT Oljarna-Mešalnica Središče d.o.o.

Jeruzalem SAT Oljarna-Mešalnica Središče d.o.o.

Bučno olje ni le dodatna začimba pri pripravi okusne hrane, je vsestransko in široko uporabno z zdravilnimi in gastronomskimi lastnostmi.Vse te koristi in prednosti poskušamo preko promocije in organiziranih ogledov oljarne ter degustacij dobrot…


Nektar Natura – točilni sistemi za sokove

Nektar Natura – točilni sistemi za sokove

Nektar Natura je dobavitelj točilnih naprav za profesionalne uporabnike v HORECA sektorju. Smo ravno prav prilagodljivi, da lahko našim strankam ponudimo široko paleto rešitev za točenje pijač in dovolj veliki, da nam zaupajo tudi največje hotelske verige.


Iščemo tržnike – postanite del ekipe Gastrogurman.si

Iščemo tržnike – postanite del ekipe Gastrogurman.si

Zaradi povečevanja obsega dela vabimo v svoje vrste izkušene in motivirane tržnike za trženje oglasnega prostora na več dobro uveljavljenih specializiranih spletnih portalih. Če čutite, da ste prava oseba za nas, ne odlašajte s prijavo!


Vinakoper

Vinakoper

Plemenitost in žlahtnost naših vin sta dediščini tisočletne tradicije vinarstva in vinogradništva slovenske Istre ter sad izjemnih naravnih danosti istrske zemlje valovitega obalnega gričevja. V podjetju Vinakoper s spoštovanjem in častjo, že od ustanovitve leta 1947 pridelujemo vrhunsko žlahtno kapljico.


 

 
Ne spreglejte
 
 
Intervju s sommelierjem Alenom Šrajem, vodjo F&B v novogoriškem Hitu

Intervju s sommelierjem Alenom Šrajem, vodjo F&B v novogoriškem Hitu

Lahko bi rekli, da je Alen Šraj pri svojih 31 letih v svetu gostinstva že “izkušen igralec”. Do vina ima poseben, ljubiteljski odnos, kar je dokazal z nazivom sommelier 3. stopnje ter tremi zlatimi medaljami v tekmovanju sommelierjev ( ter eno srebrno medaljo v tekmovanju priprave jedi pred gosti ) v okviru gostinsko turističnih zborov. […]


Na 5. Novoletnem koktajlu prijateljstva slavil Rok Dobnikar

Na 5. Novoletnem koktajlu prijateljstva slavil Rok Dobnikar

Včeraj, 10.1.2017  je  pod  okriljem  Društva  barmanov  Slovenije ( DBS )  v  hotelu  Vesna  v  Termah  Topolščica  potekalo  tradicionalno  tekmovanje barmanov 5. Novoletni koktajl prijateljstva, kjer je Rok Dobnikar s svojim koktajlom najbolj prepričal žirijo  in osvojil 1. mesto, za kar mu čestitamo tudi v uredništvu portala Gastrogurman. Receptura za zmagovalni koktajl Roka Dobnikarja: 0,5 […]


V ormoški kleti so se po dolgih šestih letih ponovno veselili ledene trgatve

V ormoški kleti so se po dolgih šestih letih ponovno veselili ledene trgatve

V vinski kleti P&F Jeruzalem so se po dolgih šestih letih ponovno veselili ledene trgatve. V vinograd z imenom Topol v Rinčetovi grabi so se odpravili v nedeljo 8. januarja zgodaj zjutraj in se kljub ledenim – 12° C z veseljem lotili zadnje trgatve letnika 2016. Po besedah Mitje Herga, direktorja in glavnega enologa kleti, […]


Recept meseca s TOP CHEFI – Igor Jagodic – Restavracija Strelec

Recept meseca s TOP CHEFI – Igor Jagodic – Restavracija Strelec

Gastrogurman vsak mesec povabi k sodelovanju vrhunske chefe, da nam pripravijo recept meseca: Tokrat je Chef Igor Jagodic iz Restavracije Strelec pripravil vrhunski krožnik, ki ga je poimenoval “Korenje in mandarina”


Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Bagueri Merlot – Klet BRDA

Gastrogurmanov izbor za vino meseca: Bagueri Merlot – Klet BRDA

Vino meseca januarja po izboru uredništva Gastrogurman je Bagueri Merlot – Klet BRDA. “Zrela vina družine Bagueri zorijo v hrastovih sodih in so izrazno izjemno bogata. V njihovem polnem okusu dojamemo z minerali bogato briško zemljo in vpliv močnega mediteranskega sonca. Kompleksne, a še vedno sveže arome, nas spomnijo na bližnje alpske očake in jadransko […]


Jelena Vadnjal – na receptu delam tako dolgo, dokler ni “v nulo”

Jelena Vadnjal – na receptu delam tako dolgo, dokler ni “v nulo”

Kreativna in zgovorna slaščičarka brez dlake na jeziku, o kateri se je letošnje leto veliko govorilo. Deloma  zaradi  nastopa  v televizijskem  showu  MasterChef,  deloma  zaradi  njenih  barvitih  in  kreativnih  slaščic  in  seveda  tudi  zaradi  njene  živahne  in  pozitivne  osebnosti,  ki  je  ni  moč spregledati. Leto 2016 je bilo za Jeleno Vadnjal zagotovo eno izmed pomembnejših […]


Intervju s flairtender barmanko Matejo Pangerc

Intervju s flairtender barmanko Matejo Pangerc

Biti profesionalni barman, to ni za vsakogar – biti moraš vztrajen, imeti moraš smisel, občutek in predvsem srce za ta poklic. Mateji  je ljubezen do mešanja pisanih pijač – koktajlov že od majhnih nog tako všeč, da se je naučila  z njimi celo žonglirati…in to v tekmovalnem smislu, čemur v profesionalnem žargonu pravimo Flair bartending. […]


Ljubljana bogatejša za novo Kavarno MAO s kulturnim pridihom

Ljubljana bogatejša za novo Kavarno MAO s kulturnim pridihom

Skupina Kaval Group je bogatejša še za en lokal s svojo, posebno zgodbo – Kavarno MAO, ki bo vabila obiskovalce Fužinskega gradu z božansko kavo ter jih razvajala z Lolitinimi slaščicami v svojem edinstvenem ambientu. Po obisku Muzeja za arhitekturo in oblikovanje (MAO) ali kar tako, po sprehodu se lahko razvajate z dišečo kavo in […]


V družbi Hit odprli nov, moderno zasnovan hotel Mond

V družbi Hit odprli nov, moderno zasnovan hotel Mond

V družbi Hit so odprli nov, energetsko učinkovit in moderno zasnovan hotel Mond v sklopu istoimenskega igralniško-zabaviščnega centra v Šentilju. Minister Počivalšek poudarja, da gre za pomembno pridobitev slovenskega turizma brez pomoči države. V Hitu so projekt zaključili v predvidenih časovnih in finančnih okvirih. Z novim hotelom širijo trge in nadaljujejo razvoj zaokroženih turističnih destinacij. […]


OsterRob – japonski kuhinjski noži

OsterRob – japonski kuhinjski noži

Ko gre za našo kuharsko izkušnjo, je kuhinjski nož najpomembnejši kuharski pripomoček! Prava oblika, ostro rezilo za čiste reze, dobro uravnotežen ročaj, spremeni nož v podaljšano roko, osredotočenost se prenese na hrano in rezultat je boljša hrana.


POS Elektronček

POS Elektronček

POS Elektronček je vodilni slovenski ponudnik programske in strojne POS opreme za hotelirstvo, gostinstvo, trgovino in Wellnes centre. S svojimi dolgoletnimi izkušnjami in znanjem se programska oprema enostavno prilagodi zahtevam uporabnika in zakonodaji določenega trga.


Chef se predstavi: Robert Žibrat – Grand hotel Primus

Chef se predstavi: Robert Žibrat – Grand hotel Primus

Kuharskega mojstra Roberta Žibrata srečujemo na različnih kulinaričnih dogodkih, kjer se postavlja ob bok najboljšim slovenskim kuharjem, trenutno pa s svojimi kreacijami razvaja goste Grand hotela Primus v Termah Ptuj. Njegove jedi so kreacije prav posebnega sloga, ki prepričajo še tako zahtevne poznavalce visoke kulinarike. Kreativnost z lokalnimi sestavinami, pridelanimi v bližnji okolici, kjer se […]


Oljčno olje Jenko

Oljčno olje Jenko

Oljčno olje Jenko je vrhunske kakovosti, prijetnega okusa, ki ga odlikuje svežina sadežnosti z značilnim priokusom pikantnosti.


Daniel Pirc – kreativen kuhar po srcu in duši, ne izobrazbi

Daniel Pirc – kreativen kuhar po srcu in duši, ne izobrazbi

Da je življenje lahko polno preobratov, kako lahko naključen dogodek popolnoma preusmeri sprva začrtano poklicno pot popolnoma v drugo smer, tja, kjer čutiš da te bo delo osrečevalo, izpolnjevalo in se mu boš posvečal s srcem. Za seboj pustiš vse znanje iz šolskih klopi, obrneš novo stran in začneš nov, nepopisan list. Daniel Pirc je […]


Romita Gašper Trpin s.p.

Romita Gašper Trpin s.p.

Prodaja profesionalne Barista opreme, kava aparatov, profesionalnih kavnih mlinov, knjige o kavi, čistila za kavo, … Zastopamo podjetja: Mahlkonig, Ditting, Anfim, Cocncept art, Motta, Johny, Rok espresso, Techniworm, Kahla porcelan…


Usnjena galanterija Andrej Kirbiš s.p.

Usnjena galanterija Andrej Kirbiš s.p.

V obrtni delavnici Kirbiš smo specializirani na področju oblikovanja in izdelave usnjene galanterije za gostince – jedilne liste, gostinske denarnice, etuije za račune, vinske liste, obeske za hotelske ključe…


Dežela noro dobrega vina iz kvevri

Dežela noro dobrega vina iz kvevri

Kaj je kvevri? Marsikdo je slišal za vino iz amfore, vendar gruzijsko vino ni iz amfore. Gruzijci zelo zamerijo če uporabiš to besedo. Vino je iz kvevri, glinene posode, ki si zasluži samo to ime – KVEVRI. Mistična glinena posoda, ki je zakopana v zemlji in ki nudi domovanje grozdnemu soku več mesecev. Kakor pravi naš dober prijatelj vinar…


Marko Gorela – Slovenci se vedno bolj spoznamo na dobro hrano in v njej uživamo

Marko Gorela – Slovenci se vedno bolj spoznamo na dobro hrano in v njej uživamo

Marko Gorela – le kdo ne pozna tega mladega, ambicioznega in karizmatičnega kuharja, ki si je največ medijske pozornosti pridobil z udeležbo v kuharskem resničnostnem šovu, a je tudi po tem, ko so luči studijskih žarometov ugasnile in se je zvezdni prah polegel, s svojo ljubeznijo do kuhalnice ter občutkom za spajanje pravih okusov jedi […]


Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor

Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor

Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor (VSGT) deluje že polnih osemnajst let. Po prostorski stiski, ki je zaznamovala prva leta delovanja, smo ponosni, da smo se z letom 2015 preselili v nove prostore MIC – Akademije kulinarike in turizma, ki s svojo sodobnostjo, odprtostjo in bogato infrastrukturo študente in predavatelje navdihujejo in motivirajo […]


Recept – Krompirjevi štruklji v teranovi omaki s suhimi slivami

Recept – Krompirjevi štruklji v teranovi omaki s suhimi slivami

Marko Žagar iz Kluba Gurmanov Skaručna nam je posredoval recept za krompirjeve štruklje v teranovi omaki s suhimi slivami. Odlična ideja za gurmansko razvajanje…


DUKE-TRADING.com

DUKE-TRADING.com

Podjetje je specializirano v dejavnostih za potrebe Ho.Re.Ca: Hitra dobava sodobnih in inovativnih kolekcij (For chef) za na mizo in v kuhinjo,  hitro dobavo 100 % biorazgradljivih embalaž ter pribora za pripravljeno hrano (Street food),  celovito ponudbo za Catering ter zasnova in izdelava embalaže po naročilu, tudi za živila. (Move your brand!)


Ekstra deviško oljčno olje Ronkaldo

Ekstra deviško oljčno olje Ronkaldo

Ekstra deviško oljčno – olivno olje »Ronkaldo« z zaščiteno označbo porekla (z.o.p.) slovenske istre izvira iz ljubezni »na prvi pogled«. Ljubezni za OLEO, drevo oljke, tako lepo, vitalno in trdoživo.


Vinoteka Vipava

Vinoteka Vipava

Na glavnem vipavskem trgu tik ob Turistično informacijskem centru Vipava se nahaja Vinoteka Vipava. Pri nas lahko obiskovalci izbirajo med 170 različnimi vini priznanih vipavskih vinarjev.


Mesnica Pahor

Mesnica Pahor

V naši mesnici neprestano skrbimo, da vam postrezemo samo sveže slovensko meso. Zagotavljamo veliko izbiro mesa rejcev iz krasa in okolice. Za vas pripravimo in strokovno narezemo najboljše kose mesa in pripravimo najokusnejše mesne izdelke.


 


DOBRODOŠLI NA SPLETNEM PORTALU GASTROGURMAN


Spletna stran je namenjena poslovnemu komuniciranju med podjetji ter vsebuje informacije o alkoholnih pijačah, zato je vstop dovoljen samo polnoletnim osebam.

Na spletnih straneh Gastrogurman.si uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi. Z vstopom in nadaljnjo uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo piškotkov. če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah brskalnika.

“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“

S klikom na spodnjo povezavo "Vstopi" potrjujem, da sem star 18 let ali več in soglašam s splošnimi pogoji uporabe spletnega mesta Gastrogurman.si